去葡萄酒廠旅行并參加品酒會(huì)既有趣又能增長(zhǎng)知識(shí), 但安排不好就變成了一件煩心的事。為使您的葡萄酒之旅愉快順利,我們?cè)诖颂峁┝嗽S多建議, 此外還要牢記一桶耐心, 一瓶禮貌, 一兩杯幽默能讓你的生命之旅歡樂(lè)開(kāi)懷。
安排好旅程
安排好你的旅程,午飯最好在酒廠或附近的餐館解決,最好帶點(diǎn)零食,也許你半路會(huì)餓,一定要帶足夠的水,每喝一杯酒都要喝杯水。
啜飲
當(dāng)你倒酒樣的時(shí)候,退到酒吧后面慢慢啜飲。先對(duì)光舉著你的酒杯,欣賞里面明澈的液體,再慢慢品嘗。值得注意的是在旅行之前不要噴濃烈的香水或吸煙,否則會(huì)影響你葡萄酒帶給你的美妙味覺(jué)感受。
保持禮貌
當(dāng)工作人員給你倒酒的時(shí)候,穩(wěn)穩(wěn)地舉著你的杯子。如果杯里的酒過(guò)多了,可以把多余的酒倒到垃圾桶里,不要在別人倒酒的時(shí)候突然拿開(kāi)杯子。記得倒完酒要說(shuō)謝謝。
不要自己倒酒
如果品酒室的工作人員很忙或一時(shí)走開(kāi),要耐心等待, 不要自己動(dòng)手倒酒。
如何對(duì)待不喜歡的酒
如果你不喜歡酒廠提供的酒樣,那就倒掉好了,酒廠的工作人員不會(huì)因此而生氣。要知道即使你是這個(gè)酒廠的工作人員,你也不可能對(duì)每一款產(chǎn)品都同樣喜歡。但一定要把酒倒在酒廠提供的垃圾桶里。
品酒費(fèi)
如果你品嘗了酒樣,有的品酒室會(huì)向你收費(fèi),但如果你買了他們的酒,酒廠就會(huì)把品酒費(fèi)退還給你。
酒杯
酒廠一般會(huì)向客人提供酒杯,但在周末由于客人太多,酒廠不可能有時(shí)間和人手把每個(gè)酒杯都沖洗干凈。你可以從家里自帶酒杯也可以從訪問(wèn)的第一家酒廠買一只紀(jì)念酒杯。
問(wèn)題
無(wú)論你是葡萄酒方面的新手還是專家,在哥倫比亞山谷的品酒室里你都會(huì)遇到熱情友好知識(shí)豐富的主人。主人一般站在品酒室的柜臺(tái)后面,你可以向他詢問(wèn)土壤,葡萄園的面積和釀酒技術(shù)方面的問(wèn)題。
適當(dāng)買些酒
酒廠會(huì)拿出一些酒供客人們品評(píng),客人們出于禮貌應(yīng)該掏錢買一兩瓶酒莊的酒,不必每位客人都買,但同行的客人中總得有人表示一下。
組團(tuán)旅行
如果許多人打算一起租巴士去餐館酒廠,一定要事先與酒廠聯(lián)系,有時(shí)會(huì)需要酒廠的幫助。酒廠在毫無(wú)準(zhǔn)備的情況下很難同時(shí)接待幾十個(gè)人,如果不事先打好招呼,有的酒廠甚至拒絕接待。如果和酒廠推前約好,酒廠常常會(huì)拿出珍藏的酒來(lái)供客人們品嘗。 |
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