人民網(wǎng)·天津視窗
“再這樣漲下去，我一天連100斤肉都賣不出去。”面對瘋長的豬肉價格，不少攤主發(fā)出這樣的感慨。7月13日，成都菜市場上的豬肉價格已經(jīng)上漲至15元左右，一些打著“高山豬肉”品牌的攤主更是將價格提到了19元每斤。
提價，并不意味著攤主們的利潤增加，相反，賣豬肉的攤主卻是叫苦不迭。一方面隨著肉價不斷創(chuàng)造者記錄，攤主們的銷量大打折扣，與漲價前相比，攤主的銷量減少了一半左右。另一方面，由于進(jìn)價過高，攤主的利潤空間反而被壓縮。兩者疊加，攤主們搖頭嘆氣說掙不到錢也就您可以理解了。
早上應(yīng)該是菜市場最熱鬧的時候，然而，昨天上午8點(diǎn)左右，記者在武侯區(qū)燃燈寺東街的百花農(nóng)貿(mào)市場看到，除了稀稀拉拉的幾個市民在買菜之外，一向比較繁榮的百花農(nóng)貿(mào)市場卻略顯得有些冷清。
吳女士是成都溫江人，夫妻一起來到成都賣豬肉已經(jīng)將近8年了。談到近段時間豬肉價格的上漲，“見過世面”的吳女士也不斷地嘆氣。豬肉價格的峰頂谷底的變化，讓吳女士兩口子吃了不少虧。
豬肉漲價之前，吳女士的生意一直都不錯。三個月前，豬肉的批發(fā)價是8塊多錢一斤，賣出去的價格是12塊多，一頭200多斤的全豬，從早上一直賣到晚上5點(diǎn)多就基本能賣完，夫妻兩口一天能掙上將近五百塊錢。
而豬肉價格上漲之后，豬肉的批發(fā)價是12塊多，賣出去的價格是14塊錢，在不考慮損耗等一系列的情況下，一斤最多也只能掙到一塊多一點(diǎn)點(diǎn)。一頭200多斤的豬從早上賣到晚上8點(diǎn)多收攤也賣不完，多的時候有將近五六十斤豬肉賣不出去。賣不出去的豬肉只能用冰箱冰凍起來，到第二天以批發(fā)價甚至虧本價處理掉。本來賣出去的量比以前少了很多，加上每一斤的利潤也少了。這樣一來，吳女士兩口子辛苦一整天也只能夠掙到兩百多塊錢，如果賣不出去的豬肉太多，有時候還會虧本。
下午4點(diǎn)多，記者再次來到少陵綜合市場發(fā)現(xiàn)，一共20多個攤位，大部分?jǐn)偽欢歼€有不少肉掛在攤前，不少的攤主都趴在桌子打瞌睡，只有寥寥無幾的顧客在走來走去。
在貝森路菜市場對面的一家高山豬肉店內(nèi)，店主陳先生在中午就關(guān)掉店門休息了。“原來一天能賣五六百斤，現(xiàn)在能賣二三百斤就不錯了。生意不好做，利潤少，還不如早點(diǎn)休息。”陳先生預(yù)測肉價還會繼續(xù)攀升。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一般情況下，成都工薪階層家庭在買菜方面的支出都有一定的計(jì)劃安排，豬肉價格上漲了，不少家庭會選擇少買一些。
據(jù)調(diào)查，不少的攤主都是來自成都周邊的區(qū)縣，由于來回路程遠(yuǎn)、開工早收工晚等原因，夫妻倆基本是在成都租房子住。豬肉價格上漲之后，豬肉生意不好給他們的生活增添了不少的壓力。(記者 張進(jìn)春 實(shí)習(xí)生 李秀江)
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