2008年，金鑼集團開始進軍規模化養殖，逐步實現涵蓋飼料研發、種豬培育、規模養殖、屠宰加工、冷鏈物流、終端銷售的“全產業鏈”模式，這一模式確保金鑼火腿腸從上游到下游的每個流程節點都得到了的完全監控。
對此，金鑼集團負責人稱：“品質管理工程是金鑼集團一直貫徹落實的一項重要任務，無論是從飼料、養殖的源頭控制，還是從整體產業鏈把關的產品質量，我們的宗旨就是讓消費者吃上高品質、放心的肉制品，完成作為食品企業的首要社會責任。”
來源：中國經濟網
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